Aceite de Oliva Virgen Extra Cristal 500 ml

15,00 

Variedad arbequina, zona Montes de Toledo, Aceite de oliva virgen extra de calidad superior obtenido directamente de aceituna y solo
mediante procedimiento mecánico.

Extracción en frío.

La variedad arbequina es una de las variedades más populares de aceite de oliva virgen extra. Esta variedad se
caracteriza por su sabor suave y suave, con un ligero toque de amargor, textura suave y sedosa, esta variedad también
se caracteriza por su aroma a frutas, especias y hierbas.

Descripción

Los olivares, centenarios en su mayoría, están ubicados en la sierra de Madridejos, en el suroeste de la provincia de Toledo y noroeste de Ciudad Real, en pleno eje central de la formación montañosa de los Montes de Toledo. Se trata de una zona de gran valor ecológico, donde conviven especies amenazadas como el lince y el águila real, junto a jabalíes, venados y corzos.

Tradicionalmente los aceites de oliva producidos aquí, han sido muy valorados por los expertos aceiteros por su extraordinaria calidad, conociéndose desde antaño en su argot como “Tipo Toledo”.

Esta calidad, se debe a unas condiciones de clima y suelo excepcionalmente propicias para el cultivo del olivo, así como a la utilización de la variedad “Cornicabra”, perfectamente adaptada al medio y originaria de estas tierras, desde fenicios y griegos hasta la actualidad. Posteriormente se fueron introduciendo otras
variedades como picual, arbequina y hojiblanca con unos resultados en calidad extraordinarios.